هذا هو كل شيء تريد أن تكون على دراية بحليب اللوز
يوجد الآن بالتأكيد بدائل حليب خالية من الألبان في السوق! إنها منتجات مصنوعة من مستخلصات نباتية ، لذا فهي طبيعية وخالية من معظم المكونات الاصطناعية ونباتية 100٪ وخالية من منتجات الألبان. ربما تكون قد سمعت أيضًا أن بعض أخصائيو الحميات يميلون إلى استخدام بعض أنواع الألبان النباتية لأنها تحتوي على طاقة أقل أو لفقدان الوزن من الموارد المفيدة ، أو أن البعض يستخدمها لأسباب طبية ، مثل رد الفعل التحسسي لبعض حليب الحيوانات بسبب حقيقة أنها تحتوي على اللاكتوز. أكثر أنواع الألبان النباتية شيوعًا هي حليب اللوز والبندق والشوفان والصويا وجوز الهند.
لكن قبل أن تقرر استخدام أي من هذه الأنواع من الحليب ، عليك أن تدرك فوائدها ومشاكلها. اليوم ، سنقوم بتراكب مجمل ما تحتاج إلى فهمه حول حليب اللوز في هذا التقرير ، قم بفحص ...
كل ما تريد معرفته عن حليب اللوز
لماذا حليب اللوز؟
يعتبر حليب اللوز من أشهر أنواع الحليب النباتي بسبب مذاقه المميز وقوامه الغني ، كما أنه الأقل في السعرات الحرارية. يحتوي كوب (250 مل) من حليب اللوز غير المحلى على 60 سعرًا حراريًا ، بينما يحتوي كوب الحليب كامل الدسم على 122 سعرًا حراريًا. في حين أن الطاقة في كوب من حليب جوز الهند تصل إلى 552 سعرة حرارية ، فهي واحدة من أفضل السعرات الحرارية على الإطلاق للحليب.
هل يساعد حليب اللوز في إنقاص الوزن؟
نعم ، يمكن أن يساعدك حليب اللوز على إنقاص الوزن إذا أضفته إلى نظامك الغذائي كخيار للحليب كامل الدسم.
مما يتكون حليب اللوز؟
حليب اللوز مصنوع من اللوز والماء ، ولكن الاعتماد على النوع قد يشمل أيضًا عناصر مختلفة مثل الإضافات والمعززات ، يشتري معظم الناس حليب اللوز الفوري ، ومع ذلك يمكنك أيضًا صنعه بنفسك ، فمن السهل صنعه في المنزل. 2 كوب من اللوز المقشر (يجب غليه في ماء ساخن لمدة 10 دقائق حتى تتم إزالة قشرة اللوز السميكة بسهولة) نضع أربعة أكواب من الماء ويغادر لمدة 6 ساعات ، ثم يُمزج المزيج في الخلاط ويوضع في الخلاط. قم بتصفية الخليط لإعطائنا سائلًا ناعمًا غير نقي. يمكن تقديم الفانيليا للنكهة.
بعد تصفية لب اللوز المتبقي ، يمكنك وضعه على الزبادي أو في عصير ، أو فرده على صينية وتحميصه في الفرن ، واستخدامه كدقيق اللوز في المعجنات والكعك.
هل هذا يعني أن حليب اللوز نباتي تمامًا!
نعم ... حليب اللوز خالٍ من منتجات الألبان ، لذا فهو مناسب للنباتيين وكذلك للبشر الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان أو اللاكتوز.
ما هي مميزات حليب اللوز؟
يعتبر حليب اللوز مصدرًا طبيعيًا للغاية لفيتامين هـ ، وهو مضاد للأكسدة يساعد في حماية جسمك من أضرار الجذور الحرة.
فيتامين (هـ) الموجود في حليب اللوز ضروري لصحة الجلد والعينين والأظافر وللوقاية من أمراض القلب التاجية.
حليب اللوز منخفض الطاقة ويعمل كبديل للحليب الحيواني عندما تختار إنقاص الوزن. ومع ذلك ، لكي لا تؤثر على لياقتك بشكل عام ، عليك أن تهتم باحتياطات الاستخدام وتجنبها قدر الإمكان.
ليس فقط لأنه منخفض السعرات الحرارية ، ولكن ليس مثل حليب البقر ، الذي يحتوي على 12 جرامًا من السكر لكل كوب ، فإن حليب اللوز غير المحلى هو الخيار الدقيق لمرضى السكر الذين يفضلون إنقاص الوزن وفقدان الوزن.
يمكن استخدامه بسهولة في جميع المكونات التي تريد الحليب كبديل شهي ومنخفض السعرات الحرارية. وكبديل للحليب في المشروبات الساخنة والآيس كريم.
عيوب استخدام حليب اللوز
1- بما أنها فيتامينات مهمة لصحة العظام ، يجب أن تبدو مثل حليب اللوز الغني بالكالسيوم والتغذية د. يوجد في حليب الأبقار ولا يوجد في حليب اللوز إلا بكميات قليلة جدًا.
2- إذا كنت تعاني من حساسية من المكسرات ، فعليك أن تدفع فائدة للحليب الذي يحتوي على الجوز وتجنبه. يمكنك هنا استخدام الحليب الخالي من اللاكتوز الموجود حاليًا في السوق.
3- كوب حليب اللوز ليس مصدر بروتين الآن ، لأن كوب حليب اللوز يحتوي على جرام واحد فقط من البروتين ، بينما يحتوي كوب حليب البقر الكلي على ثمانية جرامات من البروتين. لهذا السبب يجب الانتباه إلى هذا والحصول على رغبات البروتين الخاصة بك من مصدر آخر. سواء كانت نباتية ، مثل الفول والفول والعدس ، أو مصادر حيوانية مثل اللحوم والبيض والأسماك.
4- لا تستخدم حليب اللوز المحلى لأنه سيضيف الكثير من السعرات الحرارية من السكر المستخدم في تحليته.
5- لا يجيز أكل حليب نباتي للأطفال إلا استشارة الطبيب.
تعليقات
إرسال تعليق