الخرشوف شوكي نبات صالح للأكل يتم استهلاكه بشكل أساسي لفوائده الصحية ، ولكن لا يدرك الكثير من الناس الفوائد المختلفة للخرشوف ، لذلك تعرف على المزيد حول فوائدها المذهلة في هذه المقالة.
الفوائد العامة للخرشوف
يستهلك الخرشوف في المقام الأول لفوائده مثل تقوية جهاز المناعة وخفض الكوليسترول والحماية من الأمراض مثل السكري وتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
من المعروف منذ فترة طويلة أن الخرشوف يزيل السموم من الجسم ، ويحسن صحة الكبد ، ويساعد في مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم ، والإمساك ، ومتلازمة القولون العصبي ، والإسهال.
بالإضافة إلى خفض ضغط الدم والتخلص من بقايا الكحول وتعزيز التبول ، فإن الخرشوف شوكي لها أيضًا خصائص مضادة للسرطان.
بالطبع ، الفوائد المختلفة للخرشوف تنبع من قيمتها الغذائية ، وتشمل القيمة الغذائية للخرشوف ما يلي:
الأرضي شوكي منخفضة في الدهون المشبعة والكوليسترول وهي مصدر غني بالألياف والفيتامينات والمعادن.
يحتوي الخرشوف على فيتامينات مثل فيتامين ج ، الثيامين ، الريبوفلافين ، النياسين ، حمض الفوليك ، فيتامين ب 6 ، فيتامين ب 12 ، فيتامين أ ، فيتامين هـ ، فيتامين د ، فيتامين ك.
يحتوي الخرشوف شوكي أيضًا على معادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والصوديوم والبوتاسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك.
الفوائد الصحية للخرشوف
الوقاية من السرطان
نظرًا لأن الخرشوف شوكي يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مقارنة بجميع الخضروات ، فإن مستخلصات أوراق الخرشوف مفيدة جدًا لمنع الخلايا السرطانية من التكاثر ، والخرشوف مفيد جدًا لمنع الخلايا السرطانية من التكاثر ، وللخرشوف خصائص مختلفة تساهم في تكاثر الخلايا لمنع النمو الناجم عن السرطان. انتشار الخلايا. تكوين الخلايا السرطانية. سرطان. الوقاية من السرطان وعلاجه.
تم فحص العديد من الدراسات البحثية الأخرى ووجدت أن الخرشوف له إمكانات علاجية لعلاج ورم الظهارة المتوسطة.
تحسين صحة القلب
من فوائد الخرشوف شوكي أنه يحسن صحة القلب لأنه يخفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم ويزيد من مستوى الكوليسترول الجيد (HDL أو أحماض أوميغا 3 الدهنية) في الدم مما يساعد على منع يساهم ارتفاع ضغط الدم. ضغط. ضغط. نوبة قلبية وموت. الحدود.
تنظيم ضغط الدم
يعمل الخرشوف كموسع للأوعية وغني بالبوتاسيوم ، مما يجعله مفيدًا بشكل خاص لأولئك الذين يتناولون بالفعل أدوية لارتفاع ضغط الدم لمواجهة آثار نقص البوتاسيوم.
ينصح مرضى السكر أيضًا بتناول الخرشوف لتجنب المضاعفات المتعلقة بضغط الدم.
تحسين صحة الكبد
تم العثور على اثنين من مضادات الأكسدة الموجودة في الخرشوف شوكي ، السينارين والسيليمارين ، لتحسين صحة الكبد بشكل عام عن طريق تقليل وجود السموم وتسهيل التخلص منها من الكبد والجسم.
أظهرت بعض الدراسات أن مضادات الأكسدة هذه فعالة في تعزيز إعادة نمو وإصلاح خلايا الكبد التالفة ، لذا فإن تحسين صحة الكبد هو أحد أهم فوائد الأرضي شوكي.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يعتبر الخرشوف مصدرًا غنيًا بالألياف ، وهو أحد أكثر الأطعمة المفيدة لتحسين صحة الجهاز الهضمي ووظائفه والوقاية من الإمساك.
فائدة أخرى للخرشوف من حيث الهضم هي تأثيره على المرارة. الخرشوف يخفف التهاب المرارة.
معالجة النفايات
يعمل الخرشوف شوكي على تقليل السموم في الدم عن طريق التخلص منها بسرعة وهي ؛ يعتبر الخرشوف علاجًا ممتازًا لمخلفات الكحول ، ويمكن مضغ بعض أوراق الخرشوف بعد ليلة من الشرب.
يساعد الخرشوف على زيادة كثافة المعادن في العظام
يعتبر الخرشوف من أفضل الأطعمة للفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز ، وهي مكونات أساسية لتعزيز صحة العظام وكثافتها وتقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.
يعمل الخرشوف على تحسين وظائف المخ
يعمل الخرشوف كموسع للأوعية لتوصيل المزيد من الأكسجين إلى الدماغ وتحسين وظائف المخ ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور ، وهو أمر مهم لحماية خلايا الدماغ السليمة.
فوائد الخرشوف للحامل
يساعد الخرشوف شوكي النساء الحوامل على ولادة أطفال أصحاء ويمنع التشوهات الخلقية ، كما أن المحتوى العالي لحمض الفوليك في الأرضي شوكي يمكن أن يمنع عيوب الأنبوب العصبي لدى الأجنة.
فوائد الخرشوف لإنقاص الوزن
عند تناول الخرشوف شوكي كجزء من نظام غذائي متوازن ، فإن الأرضي شوكي غنية بالألياف ، مما يزيد من الشعور بالشبع.
تعليقات
إرسال تعليق